Le Lodge Wépion a constitué pour vous un large choix d’assortiments d’entrées, plats et desserts. Ceux-ci ont pour but de vous faire découvrir la cuisine du chef sous toute ses formes.
Nous proposons un menu complet à 37€. Celui-ci comprend l’entrée, le plat et le dessert. Il est également possible de prendre le menu avec vin pour 55€ tout compris !
Nos menus sont repensés toutes les 5 à 6 semaines. Ceci afin de continuer à vous proposer des produits de saison.
Entrées
Huîtres Fines de Clair, Pain Beurré et Perles de Vinaigre de Vin Rouge
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Cromesquis de Homard sur sa Petite Salade aux Légumes Pickles et
Vinaigrette aux Senteurs d'Asie
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Noix de St Jacques Juste Snackées, Tartare d’Asperges Vertes,
Beurre aux Fines Herbes
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Salade de Jambon Ganda, Duo d’Houmous, Copeaux de Chèvre Affiné
Plats
Filet de Bar, Risotto au Parmesan, Epinards à l'Ail, Crevettes Grises
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Magret de Canard, Compotée d’Oignons au Balsamique Blanc, Purée à la Tartuffata
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La Côte de Veau Basse Température, Légumes de Saison Poêlés, Gratin Dauphinois
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Cœur d’Entrecôte, Chicons Braisés, Chips de Champignons, Sauce Poivrade
Desserts
Cœur Moelleux au Chocolat Caramel, Marmelade de Fruits Rouges et Son Coulis
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Feuilleté de Brie, Sirop d'Erable, Pommes, Fruits au Romarin
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Assortiment de Fromages de Petits Producteurs
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Le Café Gourmand « 4 Gourmandises »
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Le Grognon (C’est fait comme un Irish mais ça n’en est pas Un ) A Découvrir
Nos tarifs par pers: 37€
Nos tarifs avec vin par pers: 55€